Menu des Mardi 13 et Mercredi 14 Avril 2021
Menu à 17€ (Entrée + Plat+Dessert)
Ou
Menu à 15€ (Entrée +Plat ou Plat+Dessert)
Ou
Plat à 12€
Entrées
-Velouté de légumes, sommité de choux fleur au curry.
-Petite salade de mâche charcutière.
-Végan: tomates, concombre , choux rouge, maïs, radis, haricots vert.
-Œufs poché et salade de lentilles au xérès et balsamique.
Plats
-Belle«Charcutière »Mâche,gésiers confit ,coppa grillée,saucisson à l’ail,tomates, œufs.
-Filet mignon de porc forestière de champignons, purée de céleri et pomme de terre.
-Tagliatelles aux saumons frais et fumée, sauce crème à l’aneth.
-Suprême de volaille sauce fromagère au cheddar,carottes et grenailles à la crème et ail.
Desserts
-Crème brûlée au chocolat, tuile amande citron.
-Chou craquelin à la poire et crème pâtissière à la liqueur de poire.
-Salade de fruits exotique au rhum( punch maison).
-Trio de fromages fermiers de la Ferme Leclere, confiture de prunes.